Aktuelle Speisekarte
Matjes
Vorspeise 3/5 Irische Felsenaustern am Schwarzbrot 11.00/17.50 Walkmühlendreierlei (Rindcarpaccio-Vitello Tonnato-Ziegenkäse ) 14.50 Carpaccio di Manzo (vom arg. Rinderfilet) 13.50 mit geraspelten  Parmesan & Rucola Vitello Tonnato vom Kalb mit Thunfisch –Sauce & Kapern 9.50 Buffalo-Mozzarella-Caprese mit Tomaten 9.50 Gebeizter Lachs mit Melone & rotem Kaviar 15.50 Gem. Herbstpilzen mit Speck & Zwiebel oder nur mit Kräuter 9.50 Gebratener Trüffelkäse auf Salatbouquet 11.50 14 Monate gereiftes italien. Landschinken Culatello mit Melone 13.50 Antipasti Walkmühler Art  auf Teller für 2 Pers. 19.50 Vielfalt hausgemachter italien. Spezialitäten Suppe Steinpilzcremesuppe Walkmühler Art 6.90 Rinderkraftbrühe mit Einlage 6.50 Pasta Linguine mit Waldpilzen in Kräuter oder creme 16.50 Crespelle mit Spinat alla Napolitana 16.90 Klassische Lasagne  mit Schinken & Bolognese in Käse überbacken 13.50 Fettuccine mit neapolitanischen Trüffeln & Waldpilzen in Parmesannest 19.50 Penne mit Rinderfiletstreifen & Champignons mit Gorgonzola-Sauce 17.50 Fisch Lachsfilet vom Grill  mit Chili-Mango-Sauce 21.50 serviert mit Gemüsebouquet und Kroketten Seezunge Müllerin Art mit Gemüsebouquet & Kartoffeldrilling 29.50 Dorade vom Grill mit Tagesgemüse & Drillingen 25.00 Wolfsbarsch  al‘Cartoccio in Weißwein 23.50 gegart mit Tagesgemüse & Kartoffeldrillingen Winterkabeljau-Filet in Mandelbutter gebraten 23.50 mit Tagesgemüse & Kartoffel Seeteufel-Medaillons in Champagner-Trüffel 25.50 mit Butter-Tagliatelle in Parmesannest Fleisch Tournedos vom argentinischen Rinderfilet 29.50 mit Grüner-Pfeffer-Sauce serviert mit Gemüse und Kroketten Rinderfilet-Spitzen „Stroganoff“ mit Walkmühle-Spätzle und Salatbouquet 23.50 Kalbsleber  in Salbei-Butter mit Püree und Salatbouquet 19.50 Kalbschnitzel „Wiener Art“ serviert mit Pommes und Salat 21.50 Kalbsnieren Portwein oder Pommery-Senf mit Püree und Salatbouquet 21.50 Wir grillen besondere Fleisch-&Fischsorten in unserem Beefer-Grill Desserts Tirami Sú 5.50 Panna Cotta mit Himbeersauce 5.50 Sorbet des Monats 4.90 Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen 7.50 Crème brûlée mit Früchten 9.00 Frische Feigen mit Wallnuss-Eis in San Marzano 6.50 Composizione „Walkmühle“ 9.50 Kleinportionierte Süßspeisen des Hauses Cassata-Eis mit Portwein-Kirschen 8.50 Unsere Desserts  werden mit frischen Früchten garniert Käse Formaggio Misto 9.00 Buon appetito! Angebote für Vegetarier, Veganer und kleine Kinder besprechen wir  nach Wunsch direkt vor Ort. Wir kochen alles für Sie frisch, falls Sie Allergien haben, sprechen Sie uns bitte an. Danke.
Walkmühlenstraße 52, 45470 Mülheim-Ruhr, Mittwoch Ruhetag,  Küche 12-14.30 Uhr und 18 - 22.00 Uhr Tel. 0208 37 05 21
0208 37 05 21