Walkmühlenstraße 52, 45470 Mülheim-Ruhr, 
Küche 11.00 - 22.00 Uhr, 0208 370521, Mittwoch Ruhetag.

WALKMÜHLE ON THE ROAD

CATERING VERANSTALTUNGEN MIT TAKT UND GEFÜHL

Highlights des Monats



Argentina-Entrecóte  vom Grill mit Hymalaya-Rauchsalz serviert dazu Grillgemüse und Pommes frietes

außer Haus  €27.50

im Restaurant  €32,50

Frische saftige  Seezunge

mit däftiger Müllerin Art mit Rosmarin-Kartoffel und klassischem Garnitur €35.50

Linguine mit Saison-Pilzen &

schwarzen Trüffeln 

im Restaurant mit Parmesannest €23.50

außer Haus  €21.50



​​​​​​​

 UNSERE SPEISEKARTE AUßER HAUS ab 1.02.2024

SCHNELL ZUBEREITET

& HEIß GELIEFERT

 

Saisonkarte

          Vorspeisen

Kürbissuppe 🍀

mit Kürbiskernen & Pfifferlingen                                 8.00

Hokkaido-Kürbis mit Schaffkäse

und Gemüse 🍀                                                        15.50

Pfifferlingen 🍀

mit Speck & Zwiebeln oder 

vegetarisch gebraten                                                15.50

6 Austern Überbacken mit glas Prosecco

gratiniert mit Estragon-Champanger                         20.00

Hauptgericht

Miesmuscheln

Rheinische Art mit Schwarzbrot                                23.50

Risotto mit kürbis & jakobsmuscheln

in Pernod - Sauce                                                     23.00

Penne mit Lachs & Kürbis

in Hummersauce                                                      17.50

Kalbsroulade alla Mediteranea

Gefüllt mit Feta & trockenen Tomaten in

Marsalasauce                                                           24.50

Warenyky - Ukrainische ravioli

mit Kartoffel - Füllung gebraten mit 

Speck-Zwiebel oder nur Butter                                15.50

 

Wild

Hirschrücken

mit gegrillten Früchten, Rahm-Pfifferlingen&

Kroketten                                                                 35.00

Fasanenbrust

in Calvados-Sauce mit Trüffelstampf &

Champagnerkrauf                                                    26.50

Hirschragout

mit Rotkohl&Klößen                                                 27.50

Wildschweine-rücken

Preiseelbeersauce, Rotkohl & Kartoffelstampf        26.50

 

 

Vorspeise

Antipasti-Pracht

Vorspeisen - Vielfelt für besondere 

Momente zum Verlieben für Gaumenfreuden          14.50

3 oder 6 Irische Felsenaustern und

Glas Prosseco

mit schwarzbrot und Zitrone                          12.00/20.00 

Trio "Walkmühle"                             

Carpaccio di Manzo - Vitello Tonnato -

Mozzarella Caprese                                                14.50

Vitello Tonnato vom Kalb 

Rosa gegart und unter hausgemachter 

Thunfischsauce serviert                                         12.00

Kandierter ziegenkäse auf rote-beete-

carpaccio

mit Nuss - Honig am Tisch flambiert 🍀                 14.00

Avokado-Krabben-Salat

Büffel - Mozzarella auf Tomaten & Basilikum         14.50

 

          Suppe

          Rinderkraftbrühe

          mit Markklößchen und feinen Kräutern

          abgeschmeckt                                                         7.00

          Tomatencremesuppe 🍀

          feine Cremesuppe aus frischen Tomaten

          mit Croutons                                                           7.00

          Pfifferlingcremesuppe

          frische duftige und würzige

          Pilzcremesuppe                                                      9.00   

     

Pasta

Fettuccine mit schwarzen trüffeln 🍀               

Bandnudeln mit Edel & Saisonpilzen im

Parmesannest serviert                                          21.50

Penne con Filetto                      

mit Rinderfiletspitzen, Champignons &

Gorgonzola                                                           18.50

          Spaghetti aus Parmesanlaib 🍀    

          flambiert in Grappa mit Pfifferlingen                     19.00

          Penne alla Palermitana 🍀              

          mit Zucchini, Kernmischung, Pfeffer-

          Pecorino-Käse in Honig-Balsamico-Sauce          13.50

Cannelloni Spinaci 🍀                     

Hausgemachte Cannelloni mit Spinat-

Gorgonzola-Füllung, gratiniert                             14.50

Lasagne al’Salmone                    

Hausgemachte Lachslasagne mit Spinat 

in Hummersauce                                                 14.50

 

Gerne bereiten wir nach Wunsch glutenfreie Nudeln zu

 

 

 

 

 

Pizza 32cm

Pizza Nunziella

Schinken & Champignons                             12.00

Pizza Vegetariana🍀

Verschiedenen Gemüsesorten                      12.50

Pizza Marcello Mastroiann

Thunfisch & Zwiebeln                                   12.00

Pizza Gamberetti

Kraben, Knoblauch & Kräuter                       14.50

Pizza Lino Ventura

Parmaschinken & Rucola                              14.50

Pizza Diavolo🍀

Frische Paprika & Papperoni                        10.50

Pizza Quattro Stagioni

Schinken, Champignons,

Thunfisch & Paprika                                     13.50

Pizza Tartufata🍀

Trüffekäse, Cherrytomaten &

Rucola                                                          15.50

 

...oder stellen Sie eine Pizza zusammen

 

Fisch

Pulpo Grigliata al Erbe

Oktopusbein mit mediterranen 

Kräutern gegrillt mit Pane fritto

und Sommersalat serviert                             29.00

Duo Jakobsmuscheln & Austern

in Pernod

serviert mit Risotto                                        35.00

Sommer-Scholle in Ganze

alla Müllerin

auf Butterkartoffel und Salat                         26.00

Lachsfilet mit Chilimango

Auf Safranrisotto                                           23.50

Seeteufel in Champagner-Trüffel

Filetmedaillons vom Seeteufel

mit Linguine                                                  32.00

          Ganze Seezunge alla Pfiff

Fang aus dem Atlantik, moderner

Rezept mit Aprikoden & Pfifferlingen

mit Süßkartoffelstampf                                 39.00

Edelfischplatte "Walkmühle" 

Per Due

Mediterrane Edelfischfilets der Saison

für 2 Fischgenießer mit 

Selleriekartoffelstampf &

Sommersalat                                               53.00

 

An der Fischtheke finden Sie die Fische in Ganz,

          die für Sie zubereitet werden

 

Fleisch

Rinderrouladen in Marsala

gefüllt mit Tomaten-Schafkäse auf

Stampfkartoffel mit Sommersalat                22.50

Entrecote al Erbe di Argentina

vom Grill

300g, mit Sauce Bernaise, serviert mit

Salat & Röstinchen                                    33.50

Lammkarree Neuseeland vom Grill

mit Thymianjus, Rösti & Ofengemüse        34.50

Wiener-Schnitzel mit Kräuterdip

paniertes Kalbsschnitzel serviert mit

Pommes frites & Salat                                24.50

Kalbsbäckchen Geschmort

in Calvadosjus mit karamellisierten

Apfelringen, Salat & Stampf                       24.50

Kalbsleber alla Veneziana

in Weißwein mit Italienischen Kräutern

auf Kartoffelstampf dazu Salat                   23.50

Carne Misto für zwei "Chef Art"

Fleischteller für 2 Personen mit extra

Sauce, Rösti & Sommersalat                     49.00

 

Fragen Sie uns gerne nach den speziellen

Fleischsorten für "Beefer-Grill"-Zubereitung

 

Dessert

Creme Brülee                                              9.50

Tiramisu                                                      7.00

Panna Cotta mit Himbeersauce                  7.00

Zitronensorbet mit Vodka                            9.00

Vanilleeis mit Heissen Himbeeren               8.50

Wallnuss-Eis                                               9.50

Cassata Siciliana                                        9.50

Composizione "Walkmühle"                       10.50

 

Unsere Desserts werden mit frischen Früchten garniert

 

Wir grillen auch besondere Fleisch-&Fischsorten in unserem Beefer-Grill

Unsere Desserts  werden mit frischen Früchten garniert

Buon appetito!

Angebote für Vegetarier, Veganer und kleine Kinder besprechen wir  nach Wunsch direkt telefonisch.

Wir kochen alles für Sie frisch, falls Sie Allergien haben, sprechen Sie uns bitte an.

Danke.