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Gänse & Wild

Alle Gerichte können Sie bequem nach Hause bestellen und in kürzester Zeit genießen!

Zu allen Gänsegerichten bekommen Sie Rotkohl, Kartoffelklöße, Schmorapfel, Maronensauce dazu

GÄNSEBRUST

GÄNSEKEULE

GEMISCHTE GÄNSE

(Brust & Keule)

GANZE GANS für 4 Personen, Vorbestellung mind. 1 Tag

HIRSCHRÜCKEN

mit gegrillten Früchten, Rahm-Pfifferlingen & Kroketten

FASANENBRUST

in Calvados-Sauce mit Trüffelstampf & Champagnerkraut

HIRSCHRAGOUT

mit Rotkohl & Klößen

WILDSCHWEINERÜCKEN

mit Preiselbeersauce, Rotkohl & Kartoffelstampf

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Unsere Separäs für jeden Anlass

Bei uns finden jede Gesellschaft ein Platz - von klein bis Groß

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Bauernstube

Zeitlos & Rustikal

Tanzsaal

für bis zu 40 Personen

Die Grüne Wiese

für besondere Veranstaltungen unter freiem Himmel

Kaminsaal

für bis zu 80 Personen

Clubzimmer

für bis zu 14 Personen

Rumbachstube

für bis zu 24 Personen

Fettuccine Tartufo in hausgemachtem Parmesannest

Erleben Sie den feinen Geschmack der Fettuccine Tartufo! Feinste Bandnudeln, kombiniert mit aromatischen Saisonpilzen, verfeinert durch zart schmelzende Trüffelbutter und edles Trüffelöl. Serviert in einem kunstvollen Parmesan-Nest, verleiht frisch geraspelter Trüffel diesem Gericht den krönenden Abschluss. Ein Meisterwerk der Aromen – für echte Feinschmecker!